Хлебобулочная продукция

Батон нарезной "Черемушки"

5
1 отзыв
129 просмотров
Утратили доверие Привычно как и раньше покупаем хлеб хлебокомбината "Черемушки" - ранее были весьма у него съедобные практически все хлебопродукты - белый и черный хлеб, торты, пирожные. Можно было быть спокойным за качество и вкус.Особых претензий к внешнему виду батона и ломкости - нет,.. выглядит также вроде как и прежде. Цвет корочки нормальный, крошек - в меру. Пакет также обычный и выглядит вроде фирменно. На железке-скрепке - "свежая дата изготовления".НО - в последнее время почти каждый раз с сомнением берем хлеб - в том числе батон нарезной. Причем берем не на улице - а в магазине "Перекресток" (то-есть как бы вероятно - не подделка).И все чаще - когда опускаешь ломти в тостер - то вынимаешь что-то весьма неприятно пахнущее - какой-то "сложный аромат"... есть ТАКОЕ - невозможно....а птицам выбрасывать - тоже жалко ...они то ни в чем не провинились ?Причем и запекается то он в тостере - нормально - до легкой коричневости. Форму не теряет.Что - рецептуру потеряли ? Вон по телевизору хвалятся - что огромный урожай зерна !

Хлебные смеси "С.Пудовъ"

4.5
16 отзывов
7118 просмотров
Невкусная химия! Мы (моя жена) уже много лет делаем свой белый хлеб в хлебопечке, практически через день, а то и каждый день. Быстро уходит. Потому что - вкусный! Никакие хлеба в магазине не покупаем. Но мне давно уже хотелось также делать и черный хлеб. Недавно (уже я сам) начал это делать. С детства помню замечательный, неповторимый вкус настоящего Бородинского. Нашел рецепты хлебобулочных изделий ГОСТовые за 86 год и рецепты за 1940 годы. Купили все ингредиенты. Сделал. Впечатления незабываемые, никакие магазинные не сравнятся. Получился именно тот хлеб, что был в детстве, при социализме. Вначале даже по 2 хлеба в день приходилось делать - настолько нравилось домашним.А теперь - по теме. Сегодня был в Ашане и случайно увидел там готовую смесь Бородинского "С.Пудова". Только добавь воды и масла и - всё ОК! Только что сделал и решил написать.Не дай бог вам покупать эту бурду! Не буду говорить, какими словами я описывал вкус получившегося хлеба. Точнее - безвкусие! Завтра отдам его бомжам.Получился хлеб серым, хоть в нем и есть добавка - колер! Кориандром даже и не пахнет! Его там или нет вообще, или положили, но так мало или очень старого, плохо сохранившего эфирные масла, что он совершенно не чувствуется. Зато в пакете есть "виноград сушеный",...
Показано с 1 по 10 из 10 (всего 1 страниц)