Как опытный ресторатор могу сказать, что в ресторанном бизнесе важны не только сервис и качество блюд. Клиентов привлекает также красивый или оригинальный интерьер и хорошо продуманная концепция. Находиться в заведении им должно быть приятно и интересно.Именно поэтому я обратилась к Николаю Филатову за помощью при открытии своего нового ресторана. С этим человеком я уже сотрудничала, открывая «Чайхону № 1», где я была генеральным директором. Тогда всё получилось отлично, я была уверена, что и сейчас опыт и креативность команды Николая не подведут и с «Бали».
5+